توضیحات
نام علمی : annuus Helianthus
نام انگلیسی : Sunflower
خانواده : Asteraceae
دوره رشدی : یکساله
ارتفاع : 70 – 300 سانتیمتر
پهنا : 40 – 50 سانتیمتر
تعداد بذر در هر گرم : 30 عدد
زمان کاشت : اوایل بهار
آبیاری : متوسط
نور : آفتاب کامل
زمان گل دهی : 90-150 روز پس از کاشت
.
.
.
معرفی گل آفتابگردان خوراکی :
گیاه آفتابگردان sunflower با نام علمی Helianthus spp از خانواده Asteraceae گیاهی است یکساله که بومی امریکای شمالی می باشد . علاوه بر جنبه تزئینی و شاخه بریده به دلیل تولید دانه های روغنی بصورت خوراکی یا در صنایع روغن کشی مورد استفاده قرار میگیرند.
آفتابگردان خوراکی دارای برگها کم و بیش قلبی شکل و یا سه گوش بوده و کنار آنها دندانه ای و ریز اره می باشند برگها دارای دمبرگ گوشتی و دراز بوده و بطور عمده سطح برگها از کرکهای خشن پوشیده شده که به کاهش تعرق کمک میکنند. در گل افتابگردان بالغ به طور معمول رو به شرق است و حرکت نمیکند ولی پهن برگ و جوانه های افتابگردان جوان هنگام صبح به سوی شرق هنگام غروب به طرف غرب و ظهر رو به بالا میباشد.
از گل آفتابگردان برای تزئین دسته گل، بوستانها، تراسها، پشت بام و حیاط و همچنین تولید دانه های روغنی بصورت خوراکی یا در صنایع روغن کشی استفاده می گردد.
آفتابگردان دارای گل آذین بزرگ شبیه خورشید است که به همین علت اغلب در دنیا با نام گل آفتاب(sunflower) نامیده میشود.
آبیاری :
گل آفتابگردان به آبیاری کافی و منظم احتیاج دارد اما می تواند تا حدودی دوره خشکی را تحمل نماید. و این امر به دلیل ریشه مستقیم و توسعه یافته گیاه آفتابگردان می باشدکه پتانسیل نفوذ آن در خاک به سه متر می رسد. آبیاری منظم و مرتب به خصوص در طی ماه اول به رشد و توسعه مناسب سیستم ریشه این گیاه کمک می کند. از طرفی آبیاری بیش از اندازه موجب عدم شکل گیری و یا بدشکل شدن بذرهای شکل گرفته در مرکز گل می شود و خیس بودن همیشگی خاک در نهایت موجب زردی برگها و ریزش آنان و پژمردگی و مرگ گیاه می شود.
نور :
آفتابگردان همان طور که از نامش پیداست عاشق نور خورشید است و به محیطی پر نور و با نور مستقیم آفتاب نیاز دارد و در شرایط نور کافی خوب رشد کرده و راست قامت می شود و درمکانهای سایه و کم نور موجب ضعیف و کوچک شدن گلها وخم شدن ساقه یا عدم شکل گیری گل خواهد شد.
| سایر توضیحات | بسته بندی مناسب ( مقاوم در برابر نور و رطوبت ) درصد جوانه زنی بالا خلوص بالا |
| خاک مناسب برای کاشت | خاک سبک وغنی |
| خلوص | 100 |
| عمق لازم برای کاشت | متوسط |
| فصل کاشت | بهار |
| فضای پیشنهادی برای کشت | 5 متر مربع |
| فضای مورد استفاده | باغچه ، گلدان ، زمین زراعی |
| قوه نامیه | 95 درصد |
| مقدار آب مورد نیاز | آفتاب کامل |
| نوع گیاه | صیفی جات |
| تعداد دانه و بذر | 30 |
