توضیحات
هویج یک سبزی ریشه‌دار و یا غده ای خوراکی است که میتوان آن را خام یا خردشده یا رنده‌شده در سالادخورد و بیشتر در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها کاربرد دارد، همه ما هویج را با رنگ نارنجی یا زرد می شناسیم ولی این هویج به رنگ بنفش می باشد که بسیار جذاب و خاص بوده و آب هویج بنفش می تواند نوشیدنی ای بسیار مورد توجه باشد.
هویج بنفش و مشکی جزو رنگ های نسبتاً کمیاب این ریشه خوراکی می باشد.
بذر هویج بنفش را به راحتی و با نگه داری و مراقبت اندک میتوان در گلدان و باغچه در منزل کاشت.
لذت برداشت هویج تازه در منزل را از دست ندهید، معمولاً 60 تا 85 روز بعد از کاشت بذر قابل برداشت است.
| سایر توضیحات | حاوی حدوداً 100 تا 500 عدد بذر رنگ بسیار جذاب و چشم نواز کاشت ساده و جوانه زنی سریع مناسب برای کاشت پاییزه به دلیل تحمل سرما |
| خاک مناسب برای کاشت | بهترین ترکیب : 30 درصد ورمی کمپوست + 30 درصد کوکوپیت + 20 درصد پیت ماس +20 درصد پرلیت (یا در خاک باغچه با زهکشی بالا) |
| خلوص | 95 |
| دمای مناسب | دمای جوانه زنی و رشد : 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد |
| عمق لازم برای کاشت | 1 تا 2 سانتی متر |
| فصل کاشت | بهار |
| فضای پیشنهادی برای کشت | 1 تا 10 متر مربع |
| فضای مورد استفاده | بذرها به فاصله ی 1 تا 5 ساتی متر از یکدیگر کاشته شوند |
| قوه نامیه | 85 درصد |
| مقدار آب مورد نیاز | در ابتدای رشد همیشه مرطوب باشد و خاک خشک نشود، بعد از رشد گیاه هر 2 تا 4 روز یکبار با توجه به گرمای هوا آبیاری شود |
| نوع گیاه | سبزیجات |
| تعداد دانه و بذر | حاوی 100 تا 500 عدد بذر |
