کتاب پالایش روغن و تولید کره گیاهی اثر دکتر میرنظامی انتشارات علم کشاورزی ایران

1,600,000 

۷ روز ضمانت بازگشت کالا

ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس

ﺿﻤﺎﻧﺖ اﺻﻞ ﺑﻮدن ﮐﺎﻟﺎ

bazartamin ad

توضیحات

این کتاب در چهار فصل تقدیم علاقه مندان می گردد این فصل ها عبارتند از : فصل اول پالایش چربیها و روغنها ، فصل دوم – تولید کره گیاهی ، فصل سوم – جدا سازی سموم باقی مانده از روغن خام و فصل چهارم استریفیکاسیون چربیها و روغن ها و جزء به جزء کردن روغن ها ، امید آنکه مجموعه گرد آوری شده مورد توجه اساتید ، محققین ، متخصصین ، دانشجویان قرارگیرد در انتهای هر فصل این کتاب سوالات تشریحی و تستی همراه گزینه های صحیح آنها آورده شده است.

نویسنده دکتر حسین میرنظامی ضیابری
ناشر علم کشاورزی ایران
شابک 9786005410051
موضوع پالایش روغن و تولید کره گیاهی
رده‌بندی کتاب علوم مهندسی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
زبان نوشتار فارسی
قطع وزیری
نوع جلد شومیز
چاپ شده در ایران
نوع کاغذ تحریر
گروه سنی بزرگسال
تعداد جلد 1
تعداد صفحه 234
وزن 500 گرم